המטבח, המסעדה או אולם האירועים הם מראה המשקפת אותך ואת הפעילות שלך.
אנו נסייע לך לעצב את השטחים הללו על פי הקונספט השיווקי שבחרת.
בתוך כך, ניתן תשומת לב מיוחדת לקשר שבין המטבח, הבר ואזור ההסעדה, במטרה לבנות תכנית
פונקציונאלית שתקדם ותייעל את פעילות העסק.
בתכנון המטבח, הקייטרינג מפעל המזון, יילקחו בחשבון הצרכים הבאים:
- צרכי הייצור וההכנה הצפויים
- דרישות משרד הבריאות ושירות המזון
- הנדסת אנוש במיטבה
- מזעור עלויות השקעה
כאשר מתכננים מסעדה, מטבח או מפעל מזון יש לשקול את יכולתו הכלכלית העתידית של העסק.
|
