ייעוץ ארגוני
ניהול עסקי מזון
הדרכת צוותי מערך המזון
ייעוץ ארגוני
לב לבו של כל עסק הם האנשים העובדים בו. את המשאב היקר והחיוני הזה חייבים לטפח, לייעל ולהניע קדימה, כי ייעוץ ארגוני טוב יכול להציל עסקים מקריסה ולמנף אחרים לדרך חדשה.
ברבים מעסקי מערכות המזון: מסעדות, מפעלי מזון, קייטרינגים מועסקים צוותי כח אדם בהם עובדים, בעלי תפקידים וכן, גם שותפים. כדי להניע מערכת מורכבת זו, נדרשים כישורים ניהוליים וארגוניים.
ב"גוונים מערכות" ערוכים לתת לך מגוון של כלים:
- גיוס עובדים
- הקניית שיטות להנעת עובדים
- תגמול עובדים ועבודה מול יעדים
- שיטות השמה והדרכה
כמי שמכירים את מאפייני הניהול בענף המזון נוכל לתת לך ליווי וייעוץ ארגוני. באמצעות מומחה בעל ניסיון שינחה אותך אישית ואת צוות משרדך תוכל לקבל סל של פתרונות יצירתיים לאתגרים שבפניך.
תכנון ארגוני הוא המפתח לפעילות יעילה בעסקי המזון.
חזרה
ניהול עסקי מזון
לא פעם אומר לנו בעלים של מפעל מזון, קייטרינג או מסעדה: "אם אתם כל כך חכמים, אולי תבואו לנהל את העסק המסובך הזה בעצמכם ?"
כן, אנו אומרים לו, אנו מוכנים, כי ב"גוונים מערכות" עושים גם את זה.
נעמיד לרשותך מנהל מטעמנו, בעל ניסיון, ידע ויכולת ניהולית וארגונית שתחסוך לך כאב ראש, זמן ומשאבים כספיים, שינהל עבורך את כל מערך הפעילות הארגונית והעסקית.
חזרה
הדרכת צוותי מערך המזון - חסכון בהוצאות
הלקוחות אוהבים את המאכלים שלך, את העיצוב המיוחד של המקום, אבל מה השירות ?
הדרכה מקצועית לעובדיך היא המפתח הן לשיפור השירות והן לחסכון משמעותי בעלויות.
מערך ההדרכה שלנו יגדיר אתך את הצרכים ויבנה עבורך ואתך תכנית הדרכה שתשפר את היכולות והמיומנויות של העובדים.
התכנית שלנו מציעה הדרכות פנים ארגוניות בתוך המסעדה או המפעל, וכן קורסים חיצוניים.
הדרכות בשטח העסק
- שיפור יכולת המכירה של המלצרים וסוכני המכירות
- מכירות טובות יותר מעבר לדלפק
- שיפור היצירתיות בקרב צוות המטבח
- הטמעת שיטת On The Job Training
- ביצוע Train The Trainer
- הנעת עובדים
- תגמול עובדים
- עבודה מול יעדים
פיתוח מנהלי משמרת
פרק ייחודי בעולם התוכן של ההדרכה הנו תכנית לפיתוח מנהלי משמרת המאפשר יישום טכניקות שונות בעלות השפעה על פלחים רחבים בתוך עסק המזון המבצע בו זמנית רכש, ייצור, שירות ושיווק.
חזרה
